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タイ北部チェンマイ 「大勝軒」でつけ麺を食う♪♪

シャングリラホテルチェンマイ旅行記♪

チェンマイにある大勝軒.
地元タイ人にも人気のラーメン屋さんです.
Think Park」にあり2014年4月にオープンしたばっかりです.

チェンマイ観光

赤色のちょうちん、東池袋にある老舗のつけ麺屋さんです.
タイランド北部チェンマイで頂く日本のラーメン、不思議ですね.

チェンマイおススメホテルツアー

大勝軒』オフィシャルサイトより

山岸一雄は、1934年(昭和9年)に長野県中野市で生を受けた.
戦争で早くに父を亡くすも、一家の主として母親と妹の面倒を見続け、
中学校を卒業後に上京した.
17歳の時、山岸は、向島で旋盤工としての腕を磨いていた.
職人になるべく、先輩にも社長にも期待をされていたが、
ある日、慕っている従兄弟の兄貴(坂口正安氏)が突然訪ねて来て言った.
『一緒にラーメン屋をやらないか』兄貴の熱い想いに惹かれた山岸氏は、
阿佐ヶ谷・栄楽でラーメン修行を始める.

東池袋「大勝軒」の特徴である『自家製麺』・
『手塩にかけたスープ』の基礎を築き上げながら、
1951年(昭和26年)、兄貴と共に独立し創業.
中野「大勝軒」を立ち上げる。 売上を順調に伸ばし、
1954年(昭和29年)には代々木上原「大勝軒」を出店.

この代々木上原「大勝軒」を本店とし、
中野「大勝軒」は支店として山岸に任された.
味を模索し続けていく中で、つけ麺の元祖である
「特製もりそば」を考案するに至る.

チェンマイおススメ観光

味付け玉子、キラキラと輝いています.
美味しのです 本当に美味いのです.
139バーツなり、プラス大盛り30バーツです.
チャーシュー、しなちく、なると、ネギ、そして海苔でございます.

チェンマイ人気のツアー

麺は太麺でございます.
こしがあって美味しい麺でございます.
これがラーメン、これぞラーメンですね.

チェンマイおススメレストラン

そしてつけ麺
嫁さんに「今日はデブになっても良いかね?」
っとお替りしたくなる一品、もちろんグッと我慢です.

我が家はデブ禁止ですからね(笑)
本当にお替りしたかったな~~
でも楽々1000Kcalはありますか???
マラソン20k、走らないとダメですからね(笑)
本当においしゅうございました

チェンマイおススメホテル情報♪

大勝軒特製餃子(ラーメンの麺帯で作ったもちもちの食感)



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チェンマイの家庭料理屋さん

チェンマイオススメホテル情報&口コミ情報はこちらからぞうぞ!

サッワディーチャーオ♪
微笑むタイランド、北部で笑顔がいっぱい★
美味しいカオソーイ、北部魅力のナンプリック♪♪
チェンマイ老舗家庭料理が食べれる
ファン・ペン(Huen Phen)★★
店内は地元タイ人でいっぱいです♪
値段も一品30B~50Bと安くて嬉しいです★
伝統の味はココナッツミルクを使わずに
ハーブをふんだんにをたくさん用いるが特徴★

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店内はこんな感じ♪
家庭料理はとっても美味しいですよー!

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ガイトー♪ 
チェンマイのチキンは美味しいですよー!

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ゲンオン・ムー
とろみのあり濃くがあります♪

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ゲンハンレーガイ★
とろけるチキン♪

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ナンプリックターデン♪
やっぱりこれですー!

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これがお店の看板♪
目印です★

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チェンマイへ行こう♪

プーケットしまかぜ案内人がタイランドを旅する♪

老舗食堂で鶏ご飯♪

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サッワディーチャーオ♪
微笑む国タイランド、笑顔がいっぱいの北部チェンマイ♪
寺院巡りや美味しいタイ料理をいっぱい食べて大満足♪
チェンマイ市内にある老舗食堂こと発清(キーヤッ)
地元タイ人で賑わっていますー!
美味しい鶏ご飯、美味しい中華風スープ♪
大満足なランチタイム♪
一緒にちょっと甘めのアイスコーヒーで喉を潤す♪
チェンマイは素敵なところ^^

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お店の雰囲気はこんな感じ♪

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美味しい鶏ご飯は25Bなり♪

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中華風スープの魅力♪

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アイスコーヒーの美味さ!

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チェンマイへ行こう♪

しまかぜ案内人がタイランドを旅する♪

ローカル老舗レストラン♪カーオソーイ・ラムドゥアン

タイランドは北部ことチェンマイ
バンコクの都市の次に大きい事で有名ですー!
日本人もたくさん住んでいますねー♪
チェンマイならカーオソーイっと有名です♪
美味しいカレーラーメンのような感じ^^
チェンマイでカーオソーイならここ
っと創業60年の歴史は味も良し!
場所が分かりにくいですが、taxi、tuktuk運転手に
聞くと皆知っているほどの老舗レストランです♪

チェンマイカーオソーイ観光ツアータイレストラン

とろける美味さのチキン♪
カレーチキンラーメンって感じですー!

チェンマイカーオソーイ観光ツアータイランドレストラン

魚もたっぷりなさっぱり味♪
日本人にも食べやすい味です♪

タイランド北部チェンマイカーオソーイレストラン

野菜をたっぷりと入れるとより美味いです♪
最高な味付けに大変身♪

チェンマイ北部ローカルレストランカーオソーイ

この看板が目印
チェンマイに行ったらお試しあれ

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ただいま注目のチェンマイオススメホテル♪

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Author:プーケットしまかぜ案内人
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